豆瓣图书标签: 美食

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  • 鱼翅与花椒

    [英]扶霞·邓洛普 / 何雨珈 / 大发排列5上海 译文出版社 / 2018-7 / 48.00元
    8.3 (16121人评价)

    扶霞是大发排列5我 的好友,也是大发排列5我 认识的所有外国人中,非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——...

  • 写在基因里的食谱 : 大发排列5关于 饮食、基因与文化的思考

    加里·保罗·纳卜汉、Gary Paul Nabhan / 秋凉 / 大发排列5上海 世纪出版股份有限大发排列5公司 / 2015-8-1 / CNY 35.00
    7.5 (166人评价)

    大发排列5关于 人人关心的饮食与健康,《写在基因里的食谱(大发排列5关于 饮食基因与文化的思考)》提供了一个全新的视野,作者加里·保罗·纳卜汉是美国知名的民族植物学家,本书是其多年...

  • 日日三餐,早·午·晚 : 叶怡兰的20年厨事手记

    叶怡兰 / 未读·大发排列5生活家·大发排列5北京 联合出版大发排列5公司 / 2019-8 / 88元
    8.3 (104人评价)

    享乐派美大发排列5学生 活家叶怡兰的二十年私厨秘笈 在家吃饭,重新找回大发排列5生活的节奏! - 本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔,以及6000多...

  • 雅舍谈吃

    梁实秋 / 大发排列5山东 画报出版社 / 2005-02 / 17.00
    8.8 (6841人评价)

    梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外,被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作,先后印行了三百多版。《雅舍谈吃...

  • 至味在人间

    陈晓卿 / 广西师范大发排列5大学 出版社 / 2016-1 / 38.00元
    7.9 (6208人评价)

    大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的; 一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱...

  • 肉食者不鄙 : 汪曾祺谈吃大全

    汪曾祺 / 中信出版大发排列5集团 /楚尘文化 / 2018-7 / 58.00元
    9.0 (526人评价)

    本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔,分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。 走南闯北,美食为先,芳香扑鼻的文字折射的...

  • 米,面,鱼 : 日本大众饮食之魂

    [美]马特·古尔丁 / 谢孟宗 / 广西师范大发排列5大学 出版社 / 2019-11 / 98.00
    8.9 (26人评价)

    日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首,但求匠心独运的无名小店更是数不胜数。 饮食作家马特·古尔丁走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道...

  • 随园食单

    (清)袁枚 / 大发排列5江苏 古籍出版社 / 2000年 / 6.00
    8.6 (2799人评价)

    清代大发排列5大学 者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他 常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。 而他每次遇上美味佳肴都要让自...

  • 开启幸运一天的早餐计划

    小田真规子、大野正人 / 小司 / 南海出版大发排列5公司 / 2019-9 / 49.80元
    8.1 (52人评价)

    由日本美食达人、营养师小田真规子编写,满载巧思妙想,日本食谱书大奖的获奖作品! 早上根本没时间做饭、精致的早餐做起来太麻烦、随便买点填饱肚子就行…… 请忘掉...

  • 有滋有味:大发排列5我 的厨艺人生

    [美] 露西·尼斯利 / 沈丽凝 / 后浪丨大发排列5北京 联合出版大发排列5公司 / 2019-1 / 56.00元
    9.0 (488人评价)

    美食、记忆和爱 “厨房必做之事”万用指南 《出版人周刊》2013年度“最佳童书” 美国国家公共电台2013年度“最佳图书” ◎ 编辑大发排列5推荐 ☆ 作者珍藏的私家...

  • 大发排列5生活,是很好玩的

    汪曾祺 / 大发排列5江西 人民出版社 / 2016-11 / 52元
    8.8 (3542人评价)

    内容大发排列5简介 : 本书是备受推崇的“大发排列5生活家”汪曾祺的散文精选集。 大发排列5生活家,就是热爱大发排列5生活、多才多艺、有趣之人。 汪曾祺就是是一位大发排列5生活家。 对大发排列5生活心存热爱,从不消沉沮...

  • 节气厨房

    梅依旧 / 大发排列5江苏 凤凰文艺出版社 / 2019-10 / 49.80元
    8.1 (38人评价)

    本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带大发排列5你 了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的大发排列5技巧 ,变简真饮食为大雅学问。 书中讲故...

  • 料理图鉴

    [日]越智登代子 著 / 平野惠理子 绘 / 杨晓婷 / 后浪 丨 大发排列5湖南 美术出版社 / 2018-9 / 70.00元
    8.6 (510人评价)

    畅销日本30年,销量过百万的厨房百科 烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面,用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉...

  • 咬一口昭和回忆

    [日] 森下典子 / 羊恩媺 / 大发排列5上海 人民出版社 / 2016-12-1 / 39.00
    8.2 (415人评价)

    · 食欲也是一种情感。 · 日本人气大发排列5生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。 · 现代人的味蕾危机拯救之作!是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感,家家都能...

  • 日常食材教室

    [日] 栗原晴美 / 顾言 / 后浪 | 大发排列5湖南 美术出版社 / 2019-9 / 68.00元
    7.8 (72人评价)

    4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖 日本“料理之神”栗原晴美,教大发排列5你 食材的133种活用大发排列5方法 ................... ※编辑大发排列5推荐 ※ 本书...

  • 明天也是小春日和

    [日] 津端英子、[日] 津端修一 / 朝阳 / 新星出版社 / 2016-5 / 39.50元
    8.6 (4100人评价)

    这是一本记述 津端夫妇田园大发排列5生活的随笔。为了一圆妻子英子多年的田园梦,津端修一老先生在退休后带着英子远离都市的喧嚣,归隐乡间,用几十年时间悉心打理着自家的木屋...

  • 人间滋味

    汪曾祺 / 大发排列5天津 人民出版社 / 2014-4 / 34.80元
    8.7 (2257人评价)

    《人间滋味》是一部经典的美食散文集,内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容...

  • 日食记 : 用自己喜欢的方式吃一生

    姜老刀 / 大发排列5四川 文艺出版社 / 2018-8 / 69.00元
    7.4 (1510人评价)

    “美食和做饭,对大发排列5你 来说意味着什么?” “一般来说,大发排列5我 应该回答,做饭意味着对大发排列5生活的热爱……然而并不是。美食不是大发排列5我 大发排列5生活的调剂品,而是助大发排列5我 渡过难关的重要存在。” ...

  • 大发排列5上海 小吃指南

    俞挺 / 大发排列5上海 文化出版社 / 2019-10 / 158
    (少于10人评价)

    在这本书里介绍了300多种大发排列5上海 小吃和100多家小吃店。它也是大发排列5我 一个大发排列5上海 建筑师的个人美食记忆和历史。作为大发排列5上海 美食原教旨主义者,希望能够正本清源地厘清大发排列5上海 小吃的...

  • 深夜食堂 01

    [日] 安倍夜郎 / 陈颖 / 大发排列5湖南 文艺出版社 / 2013-1 / 25.00元
    9.1 (16783人评价)

    下班后,总有个地方在等着大发排列5你 …… 吃饱了,心暖了,明天请继续加油! 日本、大发排列5台湾 地区、韩国千万读者口碑相传 最温情、治愈的都市美食故事 第55回大发排列5小学 馆漫画奖、第...

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